Dieta după intervenția chirurgicală by-pass arterei coronare

Oamenii încearcă să mănânce bine, să păstreze un ochi pe figura lor, de multe ori urmărind un singur scop - să arate subțire. Nu mănânci după șase este un angajament de o figură întinsă. Dar mult mai important este ajustarea nu a intervalului de timp al mesei, ci a dietei.

Este mai important să aveți grijă nu la centimetri la talie, ci la starea organelor interne, navelor. Oamenii care caută notorii "90-60-90" se fac noi boli și exacerbează pe cei cronici. Într-adevăr, mulți oameni au un istoric de boli de inimă, boli vasculare, chirurgie. Să vorbim mai detaliat cum să mâncăm corect o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală la nivelul inimii sau al vaselor. Cum poate un pacient, după manevrare sau altă intervenție, să se mențină în formă mancând corect?

1 Dieta - nu pentru pierderea în greutate

Chirurgie by-pass arterei coronare

În subconștientul majorității, cuvântul "dietă" este asociat cu restricții drastice în ceea ce privește dietele. Unii, încercând să piardă în greutate, stau literalmente pe pâine și apă, care sunt doar cu kilograme în plus și sănătatea merge. Nu este necesară o dietă pentru pacienții care slăbesc după intervenția chirurgicală pentru inimă și vasele de sânge. Mai mult, este contraindicat! O scădere accentuată a aportului de nutrienți importanți din alimente la acești pacienți poate duce la o deteriorare a stării de bine. La urma urmei, corpul după operație vizează restabilirea puterii pierdute și pentru aceasta are nevoie de "combustibil" - sub forma tuturor elementelor necesare (proteine, grăsimi și carbohidrați) în cantitate suficientă. Dar caracteristicile dietetice ale pacienților după AKSH trebuie să fie cunoscute și puse în practică.

2 Funcționare incorectă - repetare

Cine intră cel mai adesea la masa de operație cu privire la intervenția chirurgicală bypass arterială coronariană? Pacienții cu plachete cu vase "astupate" de ateroscleroză. Hipercolesterolemia are o predispoziție ereditară, dar nu întotdeauna. Adesea, pacienții înșiși contribuie la "înfundarea" vaselor de sânge cu plăci, utilizarea de alimente grase, alimente prajite, alcool, fumat, un exces de dulciuri și o predilecție excesivă pentru băuturile carbogazoase.

Nu este surprinzător faptul că organismul răspunde unei astfel de atitudini față de acesta prin blocarea vaselor inimii și a performanțelor slabe ale sistemului cardiovascular. Dacă vă recunoașteți în descriere înainte de operație, ați suferit deja o intervenție chirurgicală bypass arterială coronariană, atunci ar trebui să urmați niște reguli de viață. Pentru că, dacă aceste reguli sunt încălcate - boala se poate întoarce din nou.

3 Regula numărul 1 - fără alcool!

Interzicerea alcoolului

Băuturile alcoolice pentru pacienții supuși unei intervenții chirurgicale by-pass, precum și alte operații asupra inimii și vaselor de sânge sunt contraindicate. Alcoolul mărește încărcătura inimii, stimulând frecvența contracției, are un efect negativ asupra peretelui vascular, perturbând tonul acestuia. Consumul de alcool crește tensiunea arterială, agravând sănătatea pacientului. Nu este permisă consumarea băuturilor alcoolice "numai în sărbători", "un pahar la cină". Nu există scuze și scuze în acest caz.

Rețineți că sunteți deja pe masa de operație. Este mai bine să vă amintiți regula o dată pentru totdeauna: intervenția chirurgicală by-pass arterei coronare și alcoolul sunt concepte exclusiv reciproce. Consumul de alcool după operația cardiacă nu este acceptabil. De asemenea, ar trebui să limitați utilizarea cafelei, ceaiului puternic, băuturilor energizante care conțin cafeină. Dacă nu vă puteți imagina viața fără o ceașcă de cafea, este permis să beți cafea slabă cu lapte nu mai mult de o dată la 1-2 zile, este mai bine să beți ceai verde, iar hibiscusul nu este interzis.

4 Regula numărul 2 - nu alimentare dosalivaniyu!

Refuzând sărarea alimentelor

După manevrare, ar trebui să scăpați de agitatorul de sare de pe masă, precum și obiceiul să sărind mâncarea în timpul și după gătit. În practică, chirurgii cardiologi, cardiologii, terapeuții găsesc adesea "miezuri" care sare mâncarea înainte de a fi luate, chiar și fără a încerca, din obișnuință... ajută la creșterea tensiunii arteriale, determinând o creștere a încărcăturii inimii și vaselor de sânge în mod semnificativ, iar după AKSH astfel de sarcini asupra sistemului cardiovascular ar trebui evitate. Valoarea admisă zilnică admisă de sare cu alimente la pacienți după AKSH este de 1,5-2 grame (pentru comparație, o linguriță fără deal este de 10 grame).

5 Regula numărul 3 - fără grăsimi animale!

Refuzul fast-food-urilor, carne de pui cu crustă crocantă, cârnați și cârnați

Alimente rapide, carne de pui cu crustă crocantă, cârnați și cârnați... Gustul acestor produse ar trebui să rămână pentru totdeauna în trecut al pacienților care au suferit intervenții chirurgicale la inimă și nave. După CABG, se recomandă reducerea conținutului în alimentația grăsimilor animale care sunt conținute doar în cantități mari în produsele de mai sus, precum și în maioneză, unt, carne afumată, carne de porc. Grăsimile animale contribuie la progresia aterosclerozei, la depunerea colesterolului în pereții vasculari, ceea ce poate duce la regresia bolii și intervenția chirurgicală repetată a CABG.

Pentru a preveni acest lucru, este necesar să înlocuiți untul cu legume, să nu preferați carnea de porc gras și carnea de vită sau de pui fierte, în loc de brânză tare cu conținut ridicat de grăsimi, să alegeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Dar pacienții cu ulei de pește după intervenția chirurgicală bypass arterială coronară pot spune "da!" Cu încredere. Peștele și fructele de mare (cu excepția crustaceelor ​​și a icrelor de pește) sunt bune pentru inima și vasele de sânge. Îndepărtarea grăsimilor animale din dietă, schimbând astfel dieta, veți simți recunoștința față de corp, sub forma bunăstării.

6 Regula numărul 4 - fără dulciuri și făină!

Fructe, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă

Vorbim despre carbohidrații rapizi, bogați în bomboane, biscuiți, înghețată, produse de patiserie. Faptul este că în organism, un exces de astfel de carbohidrați este transformat în grăsime, care continuă să afecteze în mod negativ vasele și inima. Pacienții după intervenția chirurgicală cardiacă ar trebui să fie conștienți de acest lucru, iar dacă nu abandonezi complet dulciurile, atunci limitează semnificativ consumul lor.

Dacă doriți cu adevărat ceva dulce, bomboanele pot fi înlocuite cu fructe, biscuiți - cu fructe uscate sau câteva fructe cu coajă lemnoasă. Trebuie reținut că consumul de fructe și legume este recomandat după AKSH fără restricții, fibrele și vitaminele în compoziția lor au un efect foarte benefic asupra corpului uman. Pâinii se recomandă să utilizeze boabe întregi, făină integrală. Foarte util pentru inima și vasele de sânge de ovăz, hrișcă de mei terci.

7 Ce produse spun "da"?

Peste de mare și fructe de mare

Având în vedere în mod clar ce produse după operația pe inimă și vase ar trebui să spună "nu", să trecem la produsele necesare și importante pentru inima noastră care ajută la susținerea "motorului nostru intern". Deci, să sunăm încă o dată produse utile pentru inimă, care a fost supusă unei intervenții chirurgicale:

• pește și fructe de mare;
• cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, mei);
• ulei vegetal (măsline, semințe de in);
• legume și fructe;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne de curcan fiartă, iepure, carne de vită, carne de pasăre albă.

8 Caracteristici de gătit

Prepararea prin aburi

Un alt punct important este chiar "nu ceea ce este, ci cum să-l gătiți". De exemplu, un pește roșu, foarte util pentru inimă, poate fi prăjit în ulei, astfel încât devine complet inadecvat pentru pacient să se folosească după o intervenție chirurgicală bypass arterială coronariană. Când gătiți, trebuie să respectați următoarele aspecte:

1. Nu prăjiți și coaceți. Atunci când se prăjește într-o tigaie, se formează compoziția chimică a alimentelor, carcinogeni, grăsimi trans care nu adaugă sănătate inimii și vaselor. Dacă doriți să frigeți, ar trebui să gătiți mâncarea pe grătar și este mai bine să coaceți în cuptor în suc propriu.
2. Cumpărați un cazan dublu. Desigur, modul cel mai sănătos și util de gătit este în abur. Vasele pregătite în acest fel pot fi nu numai sănătoase, ci și gustoase.
3. Renunțați la ketchup și la maioneză.

Dieta dupa manevrarea vaselor de inima

Ce dietă ar trebui să fie urmată după manevrarea vaselor de inimă?

Operație - intervenție forțată în integritatea corpului pentru a normaliza activitatea organelor vitale. Și chirurgia bypassului arterei coronare nu este o excepție, deoarece operația este efectuată pe inimă, pe vasele blocate. Perioada postoperatorie include un meniu corect compus, ale cărui produse nu vor conduce la o nouă blocație a vaselor. Articolul poartă un caracter introductiv și va răspunde la întrebarea: "Dieta după intervenția chirurgicală bypass arterial coronarian."

diete

O alimentație corectă după o astfel de operație implică produse care nu duc la re-blocarea vaselor de sânge și va curăța corpul de toxine acumulate. În primul rând, este necesar să se normalizeze dimensiunea porțiunii. Supraalimentarea este, de asemenea, dăunătoare pentru o persoană sănătoasă, deoarece duce la o boală a tractului gastro-intestinal. Și ce putem spune despre o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală cardiacă? Dimensiunea porțiunii ar trebui redusă la o etapă care, după sărbătoare, a fost plină și nu sa simțit greu în stomac. Alimentele trebuie mestecate cu atenție pentru a reduce încărcătura sistemului digestiv.

Dacă nu sunteți plini sau doriți să primiți un supliment, trebuie să vă abțineți de la aceasta. Este mai bine să aranjați următoarea masă mai devreme. Cu o nutriție adecvată și sănătoasă, trebuie să mâncați alimente de 5-6 ori pe zi în porții mici. Astfel, normalizarea tractului gastrointestinal și a organismului reușește să elimine toxinele din organism până la următoarea masă.

Nuanțele dietei

Este necesar să renunțăm la supraalimentare, deoarece va exista o sarcină suplimentară asupra intestinelor. Cu cât mâncați mai multă hrană pe care stomacul nu este gata să o digerați, cu atât mai multe toxine sunt secretate în timpul digestiei alimentelor, iar vasele vor fi blocate mai repede.

Este necesar să scapi de uniformitate în nutriție. Ar trebui să alegeți mai multe produse pe care le utilizați în mod constant, iar restul ingredientelor se schimbă în mod constant.

Scapa de alimente bogate in sare. Completa exclude sarea din dieta nu functioneaza, chiar si in compozitia pâinii este sare, asa ca trebuie sa minimizati cantitatea sa in dieta. Concentrația ridicată de sare duce la reținerea apei în organism, ceea ce contribuie la încărcarea inimii.

Apa este sursa vieții. Dar cantitatea acestei surse ar trebui redusă. Se recomandă să beți 20 ml de apă pe kilogram din propria greutate.

Opriți alimentele prajite și gătiți totul în abur sau în cuptor. Aburul păstrează cantitatea maximă de nutrienți și vitamine. Dacă nu puteți rezista mirodeniilor și mirosului parfumat al mâncării, puteți găti în cuptor. Toate efectele negative ale prăjirii vor fi excluse, iar gustul și aroma alimentelor nu va fi mai rău.

Produse interzise

Această secțiune va furniza o listă de produse care pot reduce la 0 toate efectele pozitive după intervenția chirurgicală. Aceste produse trebuie să fie eliminate din dietă, să le elimineți complet și fără nici un pretext să le adăugați la regimul alimentar. Ocluzia oculară și reoperarea sunt cele minime pe care le obțineți după consumarea acestor produse.

1. Mâncăruri grase. Scoateți din carnea de porc și untură, precum și să minimalizați utilizarea altor tipuri de carne - carne de vită, miel și carne de vită. Completați cu desăvârșire cârnații, cârnații, păstăi și alte produse din carne. Este necesar să se abțină de pește și grăsime prăjite (hering, macrou).
2. Produse de patiserie, dulciuri și produse de patiserie. Consumul constant de dulciuri contribuie la acumularea de grăsimi, crescând greutatea proprie și stresul suplimentar asupra inimii.
3. Nu consumați alcool. Vasoconstricția duce la blocarea rapidă a vaselor de sânge. Într-adevăr, după ce expansiunea vaselor de sânge în consumul de alcool este îngustă.
4. Produse lactate, în cazul în care raportul dintre greutate și greutate lapte peste 10%.
5. Cafeina. Utilizarea cofeinei contribuie la o bătăi cardiace accelerate, vasospasm.
6. Pentru a reduce utilizarea de alimente (zahăr, ceai, miere, gem).
7. Condimente și diverse condimente și conserve, deoarece în compoziția lor este o cantitate mare de sare.
8. Gălbenușuri de ou. Deoarece conținutul ridicat de colesterol crește posibilitatea re-ocluziei vaselor de sânge.

Produse utile

Există 2 divizări ale produselor rămase: permise și utile. Produsele autorizate pot fi adăugate la dieta, dar cu moderatie: pui, curcan, păstrăv, iepure, cod, vin roșu, produse lactate, al cărei conținut de grăsime de mai mult de 1%, produsele de panificație cu tărâțe, semințe de in și floarea-soarelui. Produsele utile pot fi consumate în cantități mari și ar trebui să constituie principala parte a dietei după operație: fructe și legume proaspete, uleiuri vegetale, usturoi, cereale și produse din cereale, verdețuri, apă minerală și ceaiuri pe bază de plante. Dacă nu vă puteți abține de la cafea, puteți înlocui cofeina cu cicoare.

Dieta după operația cardiacă

Descrierea datei de 24 mai 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 3-6 luni
• Termeni: pentru viață
• Costul produselor: 1750-1780 ruble pe săptămână

Reguli generale

De regulă, în boala cardiacă ischemică, procesul de îngustare a lumenului arterial cu o placă de colesterol este ireversibil și în creștere. Restaurarea lumenului îngust al arterei de către o placă aterosclerotică într-o manieră medicamentoasă nu produce efectul dorit. De aceea, în majoritatea cazurilor, în cazurile de stenoză severă, metodele chirurgicale de tratare a IHD (chirurgie by-pass, stenting) sunt singurele care permit normalizarea circulației sanguine a mușchiului cardiac, prevenind amenințarea infarctului miocardic și restabilind capacitatea persoanei de a munci.

Operațiile de chirurgie by-pass arterială coronariană (CABG) și stenting arterei coronare sunt destul de complicate și un anumit mod de viață este necesar pentru a obține un efect postoperator stabil. În special, dieta după operația cardiacă este cea mai importantă componentă a procesului de tratament în timpul perioadei de reabilitare. În plus, o dietă bine organizată după o operație de inimă vă permite să evitați întoarcerea anginei și operațiile repetate pe vase.

Factorii de risc nutrițional pentru dezvoltarea continuă a aterosclerozei și a bolii de inimă ischemică și, în consecință, a operațiilor repetate pe nave includ:

• consumul ridicat de energie al dietei, contribuind la dezvoltarea obezității;
• deficiența acizilor grași polinesaturați, care normalizează schimbul de colesterol și reduce depunerea acestuia pe pereții vaselor de sânge;
• excesul alimentar excesiv de grăsimi care conțin acizi grași saturați (grăsimi animale și de cofetărie);
• consumul excesiv de colesterol cu ​​lipsa de produse din dietă, normalizarea schimbului de colesterol și grăsimi;
• consumul excesiv de carbohidrați rafinabili ușor de digerat (zahăr și produsele sale care conțin);
• creșterea consumului de sare, reducerea activității enzimelor de metabolizare a grăsimilor;
• conținut insuficient în alimentația alimentelor bogate în fibre - pâine din făină integrală, legume, cereale, fructe, fructe de pădure, care reduce procesul de îndepărtare a colesterolului prin intestine;
• consumul excesiv de proteine ​​animale, care încalcă permeabilitatea vaselor de sânge, coagularea sângelui și un efect negativ asupra metabolismului grăsimilor;
• consumul insuficient de magneziu, zinc, potasiu, iod, vitaminele A, C, B6, PP, caroten, care încetinește distrugerea colesterolului și perturbă metabolismul lipidic;
• o dieta incorecta cu mese rare si abundente.

În consecință, principiile generale de construire a dietelor după AKSH și steniozei vaselor de sânge sunt reducerea valorii energetice a rației zilnice la 2400-2600 kcal cu ajutorul a 70-90 g de proteine ​​(proteinele animale sunt reduse la 50%), 80 g de grăsimi (40% din legume) și 300 350 g de carbohidrați (cu o scădere a consumului de carbohidrați ușor digerabili).

Conținutul de proteine ​​din alimentație nu ar trebui să fie mai mare de 1,0-1,2 g pe 1 kg de greutate corporală și să fie asigurat prin includerea peștelui, produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de mare în dietă, consum moderat de carne cu conținut scăzut de grăsimi și produse din carne și limitarea consumului de gălbenușuri de ouă și organe comestibile.

Alimentele bogate în substanțe extractive, colesterolul, sunt limitate în dietă. Sarea de masă este redusă la 5 mg / zi. Excludeți complet uleiurile de animale și de gătit. Creșteți produsele care conțin fibre dietetice (legume, cereale, fructe), vitamine, în special C și E și oligoelemente (potasiu, iod, magneziu), bogate în fructe de mare (calmar, alge, midii, creveți) salate.

Utilizarea soiurilor de pește "alb" este prezentată, deoarece acizii grași de pește îmbunătățesc metabolismul colesterolului și normalizează proprietățile de coagulare a sângelui, reducând riscul formării cheagurilor de sânge. Volumul fluidului liber este limitat la 1,2-1,5 l / zi.

Dieta după intervenția chirurgicală by-pass arterei coronare

Scopul alimentar alimentar după operația CABG al inimii este în primul rând limitarea aportului de animale și a uleiurilor de gătit care conțin acizi grași polinesaturați, lipoproteine ​​cu densitate scăzută, colesterol și trigliceride, care formează plachete de colesterol în lumenul vaselor. Toate alimentele prajite, în special carnea grasă roșie și peștele gras, sunt excluse din dietă. Din grăsimile vegetale este permis ulei de măsline presat la rece.

Dintre produsele din pește din alimentație ar trebui să existe varietăți de "alb" de pește (cod, merluciu, paltin), precum și tipuri de pești cu conținut ridicat de ulei de pește - ton, hering, somon, sardine. Nutriția după manevrare ar trebui să includă în dietă un conținut ridicat de fructe și legume, atât proaspete, cât și congelate, sucuri proaspete.

Util pentru menținerea activității cardiovasculare, utilizarea de verdeață de grădină care conține multe oligoelemente, vitamine și acid folic. Se recomandă includerea în dietă a produselor care conțin iod - creveți, midii, căpșuni, calmar, precum și pâine integrală, pâine nedospită, cereale integrale, terci de ovăz.

Dieta după manevrarea vaselor de inimă oferă 4-5 mese pe zi, cu excepția preparatelor calde sau reci. Sare în cantități minime. Porțiunile nu ar trebui să fie abundente. Cerințele pentru tratamentul culinar al produselor includ înlocuirea prăjiturilor adânci în grăsimile animale pentru fierbere, coacere, aburire. Volumul lichidului liber nu este mai mare de 1-1,2 l / zi.

Dieta după stentul vaselor de inimă

Stentul vaselor cardiace, deși este o metodă chirurgicală minim invazivă, cu o perioadă relativ scurtă de reabilitare pentru pacient, implică de asemenea o dietă anti-colesterol în restul vieții. Ignorarea dietei conduce la dezvoltarea continuă a aterosclerozei vaselor coronare și la formarea de plăci noi, îngustându-le lumenul.

În principiu, hrănirea după stentul vaselor cardiace este similară cu cea alimentată după ocolirea vasului. Baza dietei ar trebui să fie alimentele care împiedică dezvoltarea aterosclerozei: pește (cel puțin 2 ori pe săptămână), carne slabă și păsări de curte, ulei vegetal din prima presare, legume proaspete / fructe cu conținut ridicat de fibre, fructe de mare,, fructe cu coajă lemnoasă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Acizii grași polinesaturați (omega-3) conținute în uleiurile de pește și uleiurile vegetale reduc conținutul de trigliceride și lipoproteine ​​cu densitate scăzută în sânge și măresc conținutul de lipoproteine ​​cu densitate mare care sunt benefice. Fibrele din plante fibroase leagă în mod eficient și elimină colesterolul din intestin.

specie

Pacienții cu boală coronariană și ateroscleroză în asociere cu obezitatea după manevrare, stenting sunt prezentați o variantă a dietei anti-colesterol, menită să reducă greutatea pacientului. Valoarea energetică a rației zilnice este redusă la 1700 kcal și include 75 g de proteine, 70 g de grăsimi și 200 g de carbohidrați (exclude carbohidrații simpli). Este recomandabil să dețină de 1-2 ori pe săptămână, zile de repaus. Dieta este prescrisă pentru perioade scurte de timp.

mărturie

IHD (după manevrare, stenting).

Produsele autorizate

Pentru a reduce colesterolul și pentru a minimiza riscul de ateroscleroză și angina pectorală, alimentele care conțin acizi grași polinesaturați, carbohidrați complexi și fibre ar trebui să fie incluse în dietă. Meniul trebuie să conțină supe pe bulion de legume cu adaos de cereale (supa de sfeclă, supă de varză, borsch) și cartofi. Pentru cele două cursuri se recomandă utilizarea soiurilor slabe de carne roșie (carne de vită, carne de vită macră) și carne de pasăre (curcan, pui), iepure. Extrem de utile soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește alb (cod, merluciu, ton, căpșună) și fructe de mare (midii, squid, creveți, alge marine). Din grăsimi sa arătat utilizarea uleiurilor vegetale (floarea-soarelui, măsline), de preferință presate la rece.

Produsele lactate (iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, ryazhenka) și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi trebuie incluse în regimul alimentar. Prezența în rație a produselor de panificație din făină integrală, pâine nedospită, cereale integrale, biscuiți din ovăz și făină de ovăz. Ar trebui să crească cantitatea de fructe și legume consumate sub orice formă și metodele de gătit. Dieta trebuie să includă suc proaspăt stors din fructe de padure (mure, căpșuni, afine) și fructe, migdale, nuci. Obligatoriu pentru utilizarea de verdeață proaspătă de grădină, feluri de mâncare din cereale. Este util să se utilizeze pentru a îmbunătăți decocțiile circulației sângelui de trandafir sălbatic și tărâțe de grâu.

Nutriția corectă după operație - manevrarea vaselor de inimă

Procedura vaselor de manevră a inimii implică o perioadă lungă de reabilitare. După o astfel de operație, este imperios necesar să se respecte o dietă strictă, altfel operația nu va purta fructele potrivite. Dacă intenționați să treceți la o dietă sănătoasă, ar trebui să vă familiarizați cu regulile de bază, să aflați ce puteți mânca și ce este mai bine să vă limitați sau să eliminați complet din dieta dumneavoastră.

Dieta terapeutică - regulile de bază

Efectuând o hartă de hrănire pentru a trece prin intervenția chirurgicală by-pass de inimă, este necesar să se concentreze asupra faptului că nu este strict permisă utilizarea de produse care conțin colesterol și grăsimi dăunătoare în volume mari. Acest lucru se datorează faptului că excesul lor în organism, precum și carbohidrații, afectează în mod negativ sănătatea vaselor de sânge, înfundându-le. Ca urmare, problema acută a revenirii bolii. Dar chiar și în ciuda precauției, pe tot parcursul vieții o persoană care a suferit astfel de operațiuni va trebui să monitorizeze cu atenție greutatea sa, astfel încât să rămână la aproximativ același nivel. De aceea, în acest caz, crezul vieții ar trebui să fie: "moderarea este mai presus de toate!".

Este important! A suferit astfel de operațiuni sunt necesare pentru a monitoriza cantitatea de zahăr consumat și sare. Primul este mai bine înlocuit cu stevia, iar acesta din urmă este un analog maritim, care, datorită conținutului ridicat de iod, este chiar bun pentru inimă.

Produse care ar trebui excluse după manevrarea vaselor de inimă:

• carne grasă (carne de porc, miel, carne de vită, rață, gâscă, turbă);
• cârnați - cârnăciori, șuncă, cârnați, șuncă;
• brânză tare;
• produse lactate de casă (smântână, smântână, unt);
• grăsimi bogate în colesterol (halibut, somn, sturion, hering, sturion și sauri);
• paste făinoase de grâu de înaltă calitate;
• orice produse semifabricate;
• băuturi alcoolice;
• ape carbogazoase;
• cartofi prăjiți.

Pentru sănătatea vasculară, este recomandat să excludeți din dieta dulciuri și produse de patiserie dulci sau să le limitați consumul cât mai mult posibil. Nutritionistii spun ca mancarea la un moment nu mai mult de 30 de grame de alimente care contin carbohidrati nu va fi nociv pentru sanatatea ta. O astfel de porție de glucoză este consumată rapid de către organism.

Ce să înlocuiască grăsimile

După manevrare, protecția vaselor de plachete de colesterol care acoperă golurile din ele este de mare importanță. Deoarece aceste plăci se formează datorită consumului unei cantități mari de alimente grase, este logic să le scoatem din meniu sau să minimizăm fluxul acestor substanțe în organism. În acest scop, trebuie să acordați atenție următoarelor produse:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (0%);
• lapte 1,5%;
• brânzeturi dietetice;
• tofu;
• carne de soia;
• pui alb;
• carcasă de iepure;
• curcan;
• mânzat;
• crupa, cu excepția orezului și a manei.

O atenție deosebită trebuie acordată beneficiului uleiului de pește pentru inimă. Dacă este folosit în mod regulat ca aditiv alimentar la principalele feluri de mâncare, atunci este bine să protejezi recipientele de colesterol. Acest lucru este posibil datorită conținutului de omega-acizi din produs. În lumina acestui fapt, în plus față de uleiul de pește, nutriționiștii recomandă să mănânce 100-200 g sardine, hering sau somon pentru a menține inima de lucru 2-3 ori în 7 zile. Acest pește aparține soiurilor moderat grase.

Ce altceva poți să mănânci după operația de by-pass cardiac?

Margarina, maioneza și untul nu sunt incluse în grupul de produse permise pentru pacienții operați. Același lucru este valabil și pentru uleiul de floarea-soarelui. Nutriționiștii sfătuiesc să-l înlocuiască cu măsline, obținute prin presare la rece. Nu conține acizi grași polinesaturați dăunători inimii. Este permis, dar numai în cantități limitate, utilizarea de carne de vită și / sau de ficat de pui, precum și de rinichi. Ca o alternativă la acestea, se poate lua în considerare carnea de iepure fiartă, curcanul și carnea de vită.

Pentru ca reabilitarea după intervenție chirurgicală să continue fără probleme, este important să se respecte următoarele reguli:

• consumul de calorii în timpul exercițiilor fizice nu ar trebui să fie mai mare decât excesul lor;
• categoric nu se recomandă să beți băuturi alcoolice de orice fel;
• Uita-te la sodiu (una din componentele sării de masă). Pe zi se presupune că această cifră nu depășește 2 grame.
• Este extrem de nedorită să beți băuturi zaharoase - cafea, sifon, compoturi, sucuri etc.;
• dacă dieta include produse transgenice grase, procentajul din consumul total nu trebuie să depășească o unitate;
• accentul în meniu ar trebui să se refere la legumele și fructele proaspete care nu au fost tratate termic;
• gătirea pe bază de pește sau ulei de pește este binevenită, dar nu mai mult de 5 ori în 30 de zile;
• pentru produsele lactate de toate tipurile, pragul de grăsime nu ar trebui să fie mai mare de 1%;
• rata de consum de colesterol pe zi nu este mai mare de 200 mg;
• grăsimile ar trebui să reprezinte 6% din cantitățile de calorii consumate.

Admițând recomandările de mai sus ale nutriționiștilor, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la tot felul de complicații după intervenție chirurgicală. Dieta va ajuta la normalizarea stării pacientului și la direcționarea vieții sale pe drumul cel bun.

Inimă dietetică

Pentru a menține stabilitatea inimii prin efectuarea manevrelor, este important să mâncați nu numai corect, dar în mod regulat. Aceasta înseamnă că nu puteți rata o singură masă. Micul dejun, prânzul și cina sunt o afacere sfântă pentru un pacient care a suferit o intervenție, cum ar fi intervenția chirurgicală by-pass. Dar nu mai puțin utile sunt gustări, pentru care fructele și legumele, caserolele de brânză de vaci făcute într-un cazan dublu și diferitele deserturi neîndulcite sunt perfecte. În același timp, în nici un caz nu ar trebui să exagerezi noaptea după o operație, și mai ales alimente grele. În plus față de aceste produse, următoarele feluri de mâncare vor fi relevante:

• Clatite realizate din faina de secara cu somon sau somon tocit invelit in interior
• Supă de legume cu orz și crutoane negre
• Conserve de porumb cu ton sau cuptor în formă de salată
• Yushka cu morcovi proaspeți și linte
• Puree de mazare
• Fulgi de ovăz pe apă
• Portocale și grapefruit
• Făcată în cuptorul de mere cu avocado
• Nuci de pin cu verdeață și salată verde
• Rake cu sos de cremă de avocado
• Sardine cu conținut scăzut de grăsimi
• Ovăz clătite cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• Peste de tomate
• Omelet de ou cu mărar
• Sfecla cu nuci si ulei de susan
• Caviar de squash fără prăjire prealabilă.

Caracteristicile nutriționale după altoirea bypass a arterelor coronare

Dupa interventia chirurgicala a chirurgiei bypass arteriale coronare, fiecare pacient are nevoie de un sistem special de reabilitare, care este o parte integranta a procesului de recuperare. În același timp, este necesară o abordare individuală pentru fiecare pacient atunci când se elaborează o diagramă a activității fizice și se determină dieta.

La elaborarea unui program de reabilitare este necesar să se țină seama de factori precum:

• gradul de boală ischemică;
• greutatea corporală totală;
• nivelul mediu al lipidelor din sângele pacientului;
• indicatori de presiune la diferite sarcini fizice;
• boli ale sistemului gastro-intestinal.

De asemenea, luați în considerare vârsta unei persoane și activitatea sa de viață. Operația de by-pass arterei coronare este concepută pentru a asigura aprovizionarea necesară cu sânge a mușchilor inimii și pentru a împiedica în timp util formarea de modificări ireversibile ale sistemului cardiovascular. Dar chiar si dupa CABG, boli cronice sub forma blocarii arterelor si aterosclerozei, care au condus la o amenintare reala a unui atac de cord, nu dispar nicaieri.

Dacă pacientul suferă de boli cum ar fi hiperlipidemia, hipertensiunea sau diabetul zaharat, aceste boli continuă să fie factori grave pentru dezvoltarea aterosclerozei.

Pentru a evita posibilele complicații, este necesar să se creeze o reabilitare și o dietă permanentă, care, în combinație cu medicamentele utilizate, va contribui la reducerea influenței acestor boli și la echilibrul semnificativ al sănătății generale.

Procesul de reabilitare

De fapt, programul de reabilitare conține reguli stricte privind modificarea nu numai a regimului alimentar obișnuit, ci și a întregului mod de viață, pentru a minimiza nivelul eventualelor complicații în viitor. În cele mai multe cazuri, pe lângă prescripțiile individuale, programul conține recomandări generale specifice acestui tip de boală.

Pentru persoanele care au suferit AKSH, se recomandă insistent renunțarea la astfel de obiceiuri proaste precum fumatul și băuturile alcoolice. De asemenea, este necesar să se abțină de la diverse activități care vizează reducerea supraponderalității prin metoda de exerciții fizice sau prin diferite tipuri de terapie.

Este necesar să se monitorizeze constant cantitatea de zahăr și colesterol din sânge, dacă este necesar, să se ia măsurile prescrise pentru a se reduce nivelul acestora. De asemenea, este necesar să se monitorizeze constant tensiunea arterială și să se modifice în mod semnificativ dieta zilnică a alimentelor.

Recomandări privind sistemul de alimentare

Dacă nu urmați dieta prescrisă în perioada de reabilitare și nu vă schimbați stilul de viață corespunzător, atunci foarte curând, toate eforturile chirurgilor profesioniști vor fi o pierdere de timp, efort și bani. Ca rezultat al încălcării prescripțiilor, riscul de formare a unor noi plăci aterosclerotice crește semnificativ, ceea ce, în cele din urmă, salută blocarea șunturilor și poate fi chiar fatal.

Trebuie să urmați reguli dietetice speciale pe tot parcursul vieții.

Pentru a menține o stare normală de sănătate după AKSH, este necesar să se respecte normele dietetice speciale pe toată durata vieții și, în mod regulat, de mai multe ori pe an, să fie supus unei examinări complete în clinică pentru a monitoriza starea pacientului. O astfel de monitorizare va ajuta medicul curant să reacționeze în timp la schimbări și să ajusteze programul dietetic în noile condiții.

Produsele, cum ar fi untul, maioneza sau margarina, ar trebui să fie limitate în mod semnificativ, deoarece conțin și acizi grași polinesaturați. Uleiul de floarea-soarelui trebuie indepartat complet din alimente, dar poate fi inlocuit cu ulei de masline, facut folosind tehnologia presata la rece.

Dacă mâncați mereu carne, se recomandă să luați carne roșie de carne de vită și să mâncați după fierbere. Încercați să limitați cât mai mult posibil utilizarea rinichilor sau a ficatului. Este permisă carnea de curcan sau carne de pui într-o stare fiartă, carne de iepure, rață, iepure sau porumb este de asemenea posibilă în cantități mici.

Regulile de bază ale dietei

Există reguli special dezvoltate pe care trebuie să le aderați după perioada de reabilitare. Aceste reguli includ:

• cantitatea de grăsimi consumate pe zi nu trebuie să depășească 7% din totalul caloriilor;
• utilizarea alimentelor grase transgenice nu depășește 1% din dietă;
• cantitatea permisă de colesterol consumat nu trebuie să depășească 300 mg pe zi;
• Este permisă utilizarea peștelui cu conținut de ulei natural de pește de cel mult 6 ori pe lună;
• partea principală a dietei ar trebui să fie fructele și legumele;
• produsele lactate pot fi consumate într-o formă fără grăsimi cu o rată admisibilă de grăsime naturală de cel mult 1%;
• se recomandă să nu se utilizeze nici un tip de băutură cu o cantitate mare de zahăr;
• Încercați să reduceți aportul de sodiu, care este una dintre componentele de sare. Rata percepută pe zi este de 2,3 grame;
• utilizarea băuturilor alcoolice este strict interzisă;
• pentru a menține greutatea corporală normală, este necesar să se mențină un echilibru între aportul zilnic de calorii și consumul acestora în timpul exercițiilor fizice.

Respectarea recomandărilor de mai sus normalizează în mod substanțial starea de sănătate și previne orice fel de complicații.

Dieta cu proteine

Recent, o dieta cu proteine ​​a fost promovata activ pentru persoanele care au suferit interventii chirurgicale by-pass arterei coronare. La prima vedere, acest tip de dietă pare atractiv și a câștigat deja o mare popularitate în țările occidentale. Esența nutriției este de a mânca alimente cu conținut ridicat de proteine.

Cu toate acestea, calitățile de vindecare ale unei astfel de diete sunt foarte superficiale și, de fapt, provoacă daune importante corpului pacientului. Pierderea bruscă a greutății se produce datorită utilizării active a proteinelor, din care un exces duce la o pierdere rapidă de lichid în țesuturile organismului.

Îndepărtarea carbohidraților din regimul alimentar, o persoană este obligată automat să renunțe la utilizarea unor astfel de produse, cum ar fi pâinea, legumele și fructele, care conțin compoziția amidonului natural. Deși aceste produse sunt obligatorii pentru pacienți după AKSH.

Este de remarcat alte efecte secundare care apar atunci când o cantitate în exces de proteine. Astfel de fenomene includ urolitiază, leziuni osoase și multe alte afecțiuni ale fiziologiei organismului.

De asemenea, organismul începe să utilizeze propriile acizi grași din țesuturile organismului ca sursă de energie, înlocuind astfel carbohidrații. Rezultatul este un conținut ridicat de cetonă, care este un produs de defalcare în timpul procesării grăsimilor. Creșterea nivelului acestei substanțe poate constitui un pericol semnificativ pentru persoanele cu diabet zaharat.

Importanța carbohidraților în dietă

Astăzi este cunoscut faptul că cauza excesului de greutate la majoritatea pacienților este tocmai cantitatea mare de carbohidrați din organism. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că nu toți carbohidrații sunt aceiași și au caracteristici fundamentale diferite. Medicii recomandă ca toți pacienții după AKSH să nu abandoneze carbohidrații de origine naturală, care sunt conținute în unele alimente. Aceste produse includ:

• pâine simplă;
• soiuri de orez;
• plante de iarbă.

Cu toate acestea, există un alt tip de carbohidrați, care sunt foarte rapid absorbiți de organism și sunt conținute în produse cum ar fi:

• prăjituri și produse de patiserie;
• băuturi carbogazoase;
• produse de fast-food;
• surse nenaturale care utilizează zaharuri artificiale și agenți de ameliorare a aromei.

Este recomandat ca astfel de produse să fie eliminate din sistemul de alimentare cu energie electrică. Este important să utilizați mai multă apă, cel puțin 1,5-2 litri pe zi pentru un adult. Se recomandă folosirea apei purificate fără gaze.

Dieta dupa manevrare

Șanțul este o șansă de a trăi pe deplin și de mult timp. După operație, durerile din inimă dispare, riscul de atac de cord este redus, necesitatea de a lua medicamente este redusă. Este important să înțelegeți că intervenția chirurgicală este doar începutul unei lungi căi spre sănătate. Pentru a utiliza în mod adecvat șansa dată de medicamente, trebuie să respectați anumite reguli. E vorba de dieting.

Procesul de reabilitare

Programul de reabilitare oferă o aderență strictă la schimbările stilului de viață. Primul lucru pe care un pacient trebuie să îl schimbe este alimentația. Ceea ce puteți mânca după ce vă mutați vasele inimii, pacientul trebuie să-l informeze mai întâi pe medic. Pacienții după AOSH ar trebui să uite pentru totdeauna obiceiuri atât de proaste precum fumatul, consumul de alcool și ruperea rutinei zilnice.

După operația cardiacă, este imperativ să se reducă greutatea. Acest lucru trebuie făcut treptat, fără încărcarea corpului cu efort fizic, metode terapeutice și suplimente alimentare. Controlul nivelurilor de zahăr din sânge și colesterol este o măsură obligatorie pentru conservarea sănătății inimii.

În procesul de recuperare după manevrare, este necesar să se măsoare în mod regulat tensiunea arterială și să se modifice în mod semnificativ dieta. Alimentele după inima bypass ar trebui să fie corecte.

Nevoia de dieta

Pentru majoritatea oamenilor, o dietă după intervenția chirurgicală bypass arterială coronariană este asociată cu o restricție severă a dietei. Mulți pacienți, care odinioară doreau să piardă în greutate, au avut-o înainte. Metodele folosite nu au fost complet corecte: o restricție completă în dietă, o respingere completă a grăsimilor și a carbohidraților, o reducere categorică a caloriilor. Este imposibil să faceți acest lucru în orice caz, deoarece prin această abordare organismul nu primește combustibil, obținându-l din masa musculară.

Statisticile afirmă că pacienții a căror vase sunt înfundate cât mai mult posibil sunt adesea re-localizate pe masa de operație. Motivul pentru această situație - alimentele greșite după manevrare. Consumul de alimente grase, prajite și sărate în cantități mari, fumat și alcool - toate acestea conduc la formarea plăcilor, înfundarea vaselor de sânge și căderea pe masa de operație.

Munca sistemului cardiovascular începe să eșueze. Dacă vă întoarceți la stilul de viață anterior după intervenția bypass arterială coronariană, boala se poate întoarce cu o forță nouă. Riscul de formare a plăcilor noi crește semnificativ. Shunts poate deveni blocat și va fi imposibil să restabilească sănătatea.

Singura modalitate de a menține rezultatul operației de mai mulți ani este să urmați o dietă. De-a lungul vieții, trebuie să respectați anumite reguli din dietă. Cea mai importantă dintre ele este excluderea hranei bogate în grăsimi și colesterol:

• ulei;
• margarina;
• maioneza;
• carne de porc;
• brânzeturi;
• grăsime cremă;
• produse din făină.

Cu utilizarea constantă a cărnii este mai bine să alegeți tipuri slabe. Mai preferabil decât restul - file de pui, toate părțile de curcan, carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Metoda de pregătire a cărnii - gătit sau tratare cu abur. Alimentarea după vasele by-pass de intervenție chirurgicală a inimii trebuie să fie cât mai utilă posibil.

Reguli de bază

Pentru pacienții care au suferit o intervenție chirurgicală bypass arterei coronare, au fost elaborate reguli speciale care trebuie urmate nu numai în perioada de reabilitare, ci și după aceea. Dieta după manevrare ar trebui să respecte următoarele reguli:

• procentul de grăsimi - nu mai mult de 7% din toate caloriile;
• transgenice și alimente grase sunt interzise;
• consumul de pește - nu mai mult de 6 ori pe lună;
• nu se recomandă băuturi cu conținut de zahăr;
• consumul de sodiu ar trebui redus la 2,3 grame pe zi;
• monitorizează echilibrul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din organism.

Separat, ar trebui spus despre utilizarea sarii. De mult timp a devenit o necesitate pentru majoritatea oamenilor. Pacienții după CABG vor trebui să se limiteze sever. Sarea implică retenție de lichide, care, la rândul său, afectează negativ activitatea sistemului cardiovascular.

Nu excludeți sarea din dietă cu 100%. O astfel de dietă după ce CABG doar doare. Sodiul trebuie furnizat în cantități mici sau organismul îl va împrumuta din țesuturi. Acest lucru va duce la o sănătate precară a pacientului. Cantitatea zilnică de sare din perioada de recuperare după manevrare nu este mai mare de 4-5 grame pe zi.

Controlul aportului de sare este destul de dificil. Singura opțiune - mâncăruri preparate separat. Sarea pentru ei ar trebui să adoarmă zilnic într-un borcan. Deci, puteți fi siguri că greutatea mâncării nu depășește dimensiunea admisibilă.

O lingurita contine 10 grame de sare. Rata zilnică a cardiologului pacientului - de la o treime la jumătate de linguri. Un alt sfat pentru cei care au dificultăți în controlul aportului de sare nu este să-l folosească în procesul de gătire, ci să adauge sare în alimente imediat înainte de utilizare.

Beneficiile proteinelor și carbohidraților

Recent, beneficiile dietei cu proteine ​​spun multe și adesea. Avantajele prescrise pentru ei, permit pacientilor, dupa manevra, sa conduca un stil de viata sanatos fara a avea dificultati serioase.

Esența unei astfel de alimentații este aceea că pacientul trebuie să mănânce în cea mai mare parte alimentele pe bază de proteine. Acest lucru nu numai că va menține sănătatea, ci va scăpa și de excesul de greutate. Organismul cheltuie multă energie în digestia proteinelor, astfel încât sentimentul de foame nu apare suficient de mult. Femeilor li se recomandă să utilizeze proteine ​​în cantitate de cel puțin 120 grame pe zi, pentru bărbați - de cel puțin 180 de ori.

O mare sursă de proteine ​​este pește. După abandonarea multor produse familiare, mulți pacienți acordă o atenție deosebită. Unele alte tipuri de produse vor fi, de asemenea, de ajutor:

• fructe de mare;
• fulgi de ovăz, hrișcă și mei;
• măsline și ulei de in;
• legume și fructe cu fructoză scăzută;
• carne de vită cu brânză redusă;
• carne de curcan fiartă, iepure, carne de vită.

Aceste produse sunt extrem de benefice pentru inimă după intervenția chirurgicală.

Creșterea aportului de proteine ​​nu ar trebui să fie abuzată. Este imposibilă eliminarea completă a grăsimilor și a carbohidraților din dietă, deoarece există o mare probabilitate de efect opus.

Nu toți carbohidrații sunt la fel. Valoarea lor nutrițională poate varia, de asemenea. Carbohidrații conținute în alimentele cu indice glicemic ridicat pot fi consumate. Acestea se găsesc în alimente precum cerealele, orezul, grâul dur.

Un alt tip de carbohidrați nu este recomandat pacienților după AOSH. Foarte repede absorbit, ele contribuie la sentimentele în continuă creștere ale foamei și supraalimentării. Produsele care conțin astfel de carbohidrați "rapidi", includ prăjituri, produse de patiserie, sucuri, fast-food, sucuri și nectare cu conținut de zahăr.

Dacă respingerea făinii dulci și a făinii este greu de tolerabil, puteți găsi un înlocuitor pentru produsele dăunătoare. Deci, în loc de dulciuri puteți mânca fructe, biscuiții pot fi înlocuiți cu fructe uscate, de exemplu, prune. Celuloza, vitaminele prezente în compoziția dulciurilor vegetale, vor avea un efect benefic asupra sănătății nu numai a sistemului cardiovascular, ci și a întregului organism.

Apa potabilă utilizată după manevrare trebuie utilizată numai după filtrare. Inima este un organ care ne sprijină viața și necesită o atitudine atentă. În caz de eșec, persoana trebuie să ia toate măsurile pentru a restabili și consolida efectul obținut în timpul tratamentului.

Cum să gătesc

Dieta după operația by-pass arterială coronariană necesită nu numai o alegere competentă de produse. Dar gătitul lor de înaltă calitate. Este extrem de irațional să cumpărați pește roșu util și să îl gătiți într-un mod "dăunător" - să se prăjească în ulei. O astfel de fel de mâncare este complet nepotrivită pentru consum de către miez. În procesul de gătit trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Mesele nu trebuie să fie prăjite, ci coapte. În timpul prăjirii, compoziția chimică a produselor se schimbă, însoțită de formarea de substanțe dăunătoare, cum ar fi cancerigeni și grăsimi trans. Ei dăunează nu numai inimii, ci întregului organism. Dacă nu puteți face fără prajit, puteți folosi grătarul și puteți găti alimente fără a utiliza ulei.
2. Pentru confortul și precizia gătitului de aburi este utilă. Metoda de abur este cea mai convenabilă și folositoare, deși, trebuie să recunosc, mulți pacienți nu le place întotdeauna. Cu toate acestea, dacă vă arătați imaginație, gătitul cu aburi poate aduce o mulțime de senzații gastronomice plăcute.
3. Pacienții care au suferit o grefă by-pass arterială coronariană ar trebui să fie urmate de refuzul unor astfel de condimente cum ar fi ketchup și maioneză.

După operația cardiacă, pacientul trebuie să respecte principiile unei alimentații sănătoase. Lista produselor admise este destul de largă. Acest lucru vă permite să faceți masa diferită, dar nu dăunătoare. Cel mai important lucru în conformitate cu orice dietă este confortul și sentimentul de sațietate. Acest lucru se poate realiza prin alimente selectate bogate în proteine ​​și carbohidrați sănătoși. Trebuie să se arate răbdarea și o astfel de dietă va fi pe toată durata vieții, iar dieta pentru a preveni reocluzia navelor va deveni o aventură ușoară și interesantă.

Ce permite o dietă medicală și interzicerea după intervenția chirurgicală a inimii pentru intervenția by-pass aortică?

După intervenția chirurgicală CABG (chirurgie by-pass arterială coronariană), un factor important care contribuie la rezultate pe termen lung este dieta adecvată. Complexitatea perioadei de reabilitare este asociată cu stresul sever al organismului cauzat de operație și consecințele acesteia, necesitatea de a revizui obiceiurile, dieta și modificările stilului de viață.

Dieta necorespunzătoare este una dintre principalele cauze ale trombozei vasculare, formarea plăcilor aterosclerotice pe pereții lor. Pentru a obține un efect de durată și pentru a preveni reinstalarea șuntarelor, este necesar să se elimine acest factor de apariție a plăcilor.

motive

Printre motivele care duc la formarea plăcilor aterosclerotice și la nevoia de inimă, principalul este dieta greșită:

• Valoare ridicată a energiei.
• Conținut scăzut de grăsimi nesaturate pe fondul excesului de grăsimi saturate (animale, produse de patiserie).
• Excesul de colesterol.
• O cantitate mare de carbohidrati rapizi (zahar).
• Lipsa de oligoelemente (magneziu, zinc, calciu, potasiu, iod) si vitamine (retinol, vitamine B, acid ascorbic, PP, beta-caroten).
• Mâncăruri rare și abundente.

Principiile dietei

Dietul după manevrare este simplu: eliminați factorii enumerați. Dar, în practică, totul se dovedește a fi mai dificil, deoarece trebuie să renunți la dieta obișnuită, să vă schimbați preferințele gustului.

Valoare energetică

Principiul unei dieta dupa interventia chirurgicala a inimii pentru manevrarea vaselor de sange este redus la consumul de cat mai multe calorii pe care organismul are nevoie. Excesul este plin de obezitate, creștere în greutate. În mod normal, o persoană trebuie să mănânce nu mai mult de 2600 kcal pe zi.

Un factor important este echilibrul meniului, care conține cantități optime de proteine, grăsimi, carbohidrați.

proteine

Cantitatea de proteine ​​din dieta necesară organismului pe zi este calculată individual: 1 g de proteină pe kilogram de greutate corporală.

Este necesar să se asigure că alimentele sunt pline de proteine ​​animale (pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă, fructe de mare) și legume (mănâncă mai multe legume, nuci).

Din produsele lactate este necesar să includeți kefirul degresat, brânzeturile, ryazhenka în rația dietetică.

Grăsime și colesterol

Principala regulă care se referă la reglarea aportului de grăsimi după intervenția chirurgicală bypass arterial coronarian este restrângerea animalelor solide și a uleiurilor de gătit modificate. Aceste grăsimi necesită cantități mari de energie pentru a se asimila și au capacitatea de a fi stocate în organism în rezervă.

În alimente, grăsimile saturate trebuie să fie prezente într-o cantitate minimă.

Tabelul colesterolului

Este important! În timpul tratamentului termic, acizii nesaturați sunt reduse la saturație (la fel ca la fabricarea margarinei), prin urmare, exclude alimentele prăjite.

Acizii nesaturați sunt bogați în grăsimi vegetale (măsline, floarea-soarelui, ulei de rapiță). Este mai bine să folosiți ulei presat la rece, nerafinat.

Norma zilnică a cantității de grăsime admisă este de 80 g (1 g pe kilogram de greutate corporală). În dieta ar trebui să fie cel puțin 40% grăsimi vegetale.

Din dieta ar trebui să fie complet exclusă:

• Cârnați, carne grasă (carne de porc, gâscă), untură, slănină, ficat de porc, organe comestibile, pește gras (pește râu, somon, ton, sardină).
• Carne, ciuperci, supă de pește. Primele preparate sunt preparate în bulion de legume cu adaos de cereale (mei, orz, hrișcă) și cartofi.
• Grăsimi animale (unt, smântână, brânză de grăsime), maioneză, margarină.
• Pește, caviar de crab.

În dieta ar trebui să includă "alb" soiuri de pește marin (flounder, cod, merluciu).

Pacienții diagnosticați cu ischemie cardiacă nu sunt autorizați de un dietetician să folosească gălbenușuri de ou, orice subproduse (plămâni, creier, inimă).

Principalele feluri de mâncare sunt preparate din carne roșie slabă (carne de vită), pui, carne de iepure.

Restricție de lichid

O atenție deosebită este acordată cantității de sare și a fluidului liber care intră în organism. Cantitatea de limită de sare de 5 mg pe zi, și cantitatea de lichid - nu mai mult de 1,5 litri pe zi.

Alimentele care conțin o cantitate mare de sare includ alimentele conservate, carnea afumată și produsele din sare.

Carbohidrați și fibre

Carbohidrații constituie majoritatea alimentelor consumate, astfel că este dificil să înțelegeți imediat ce este posibil și ce nu este. O persoană nu are nevoie de mai mult de 350 de grame de carbohidrați pe zi. Alimentele bogate în carbohidrați rapizi sunt excluse din dietă:

• Pâine albă.
• Muffin, produse de patiserie care conțin zahăr (înghețată, bomboane).
• Orez, grâu, paste făinoase.
• Med.

Pentru desert, puteți mânca fructe uscate.

Fibrele cu carbohidrați complexi sunt bogate în alimente vegetale. Este necesar să crească cantitatea de legume, fructe, cereale sub formă de cereale. Pentru a înlocui pâinea albă cu pâine de tărâm, cu pâine nedospită și cu biscuiți din ovaz.

Vitamine și macronutrienți

O sursă bogată de oligoelemente esențiale sunt fructele de mare. Acestea includ midii, squid, creveți.

Salata de salata este o sursa de iod. Se folosește ca o farfurie separată și sub formă de salate.

Grădinile de grădină (patrunjel, mărar, păstrăv) conțin cantități mari de vitamină C, acid folic.

Unde să caute vitamine

Pentru a normaliza sistemul vascular al organismului și pentru a îmbunătăți circulația sângelui după ocolirea vaselor de inimă, se recomandă utilizarea decocturilor sau tincturilor de apă de la șolduri de trandafir, grâu încolțit.

Produse pentru produse cardiace:

Mod de alimentare

După operația de manevrare este necesar să se mănânce des, în doze mici. Este necesar să refuzați prăjirea și să folosiți stewing, fierbere, abur (abur).